Para o calor que faz em Salvador durante todo o ano, até que a gente toma pouco sorvete. Mas quando dá vontade, é fácil achar um de qualidade por perto. E as sorveterias de bairro são experts nisso. A Sorteveria Amaralina é uma das tradicionais da cidade. Mas não vá procurá-la no bairro da Orla que lhe dá nome, pois a marca tem dois endereços na capital: um em Brotas (o mais antigo) e outro na Pituba (o mais novo, com quase 20 anos no local). 

Sorvete de Pitanga cai bem em qualquer estação (Foto: Equipe Na Bahia)

Só não vá esperando sofisticação e decoração das sorveterias mais novas na cidade. O ambiente é simples (mas tem wi-fi!), com letreiros antigos, e o que importa é o sorvete mesmo. A variedade é grande, sobretudo de frutas (maioria sem leite): jaca é um dos que mais ressai e agrada quem gosta do sabor adocicado da fruta. O azedinho da pitanga também é bem gostoso. Mangaba, cajá e coco (cremosíssimo!) são outras boas pedidas. 

A casa também tem sabores como chocolate, chocolate com menta, pavê, crocante, flocos, brownie, mas que não têm nada de especial. Então, é melhor apostar nos de fruta mesmo. O preço é equivalente aos das principais sorveterias da cidade: R$ 8 (1 bola) e R$ 12 (2 bolas) no copo. No cascalho, o acréscimo é de R$ 0,50.  Por R$ 0,80 você também tem calda (daquelas industrializadas, nada especial). Também é opção de sobremesa para famílias, que passam e levam o sorvete para fazer a alegria em casa: um isopor com sete bolas sai por R$ 42 e com 20 bolas custa R$ 120. 

Na Pituba: tradição em sorvete (Foto: Equipe Na Bahia)

Para os que gostam de guloseimas, outra saída é pedir os especiais e misturar sabores, caldas, como sunday (R$ 18), dust miller (cheio de leite em pó, R$ 18), açaí com sorvete (R$ 17,80) e açaí na tigela (R$ 13,50)... A banana split (R$ 20) é uma das mais pedidas e o milk-shake (R$ 18) também é bem falado. Também vale experimentar o coco espumante (R$ 18). Veja nosso guia com outras sorveterias.

Se ligue!
Pituba: Rua Rio Grande do Sul, s/nº, 71 3248-4791; de Segunda a domingo, 9h às 21h30
Brotas: Avenida Dom João VI, 480, 71 3452-8749; de Segunda a domingo, 9h às 21h30
Preços e serviços apurados em novembro de 2017